Beaf
June 9, 2017
Kue Sus Mini Isi Keju
June 12, 2017

Ayam Panggang

Bahan Resep Ayam Panggang Oven:

Ayam (whole chicken) sekitar 3-4 kilogram
Daun thyme
Garam
Lada hitam
2-3 Kentang
2-3 Wortel
Olive oil
Benang wool/benang untuk memasak

Langkah memasak Ayam Panggang Oven:

Panaskan oven pada 200 derajat sepanjang lebih kurang 20 menit (pre-heat)
Mengeluarkan tulang garpu atau wishbone ayam dari sisi dada. Langkahnya, dorong kulit yang menutupi rongga leher serta dapatkan wishbone berupa seperti huruf ā€˜Vā€™ dengan jarimu. Pakai ujung pisau untuk menarik tulang itu keluar serta memisahkannya dari tulang riskan supaya lebih gampang untuk ditarik. Tarik ke-2 segi tulang dengan perlahan-lahan supaya tak patah. Sistem ini memerlukan kesabaran serta latihan.
Taburkan garam serta lada hitam ke dalam badan ayam sesuai sama selera, juga dibagian luar kulit.
Supaya ayam jadi gurih serta wangi, masukkan serumpun daun thyme serta mentega ke dalam badan ayam.
Pakai jari telunjuk untuk bikin rongga diantara daging serta kulit ayam.
Masukkan mentega serta serumpun daun thyme diantara kulit ayam sisi dada serta paha.
Memakai benang wool, ikat tangan serta kaki ayam, hingga ke leher, hingga sisi dada jadi padat. Hal semacam ini dikerjakan supaya mentega meresap dengan baik pada ayam yang dipanggang.
Masukkan ayam ke dalam oven yang sudah dipanaskan, sepanjang 45 menit.
Potong kotak-kotak kentang serta wortel, lalu taburkan daun thyme serta lumuri dengan olive oil.
Sesudah 30 menit ayam ada dalam oven, masukkan sayur-sayuran ke dalam oven. Biarlah sepanjang 15 menit.
Sesudah 15 menit, angkat ayam serta sayuran dari dalam oven. Makanan telah siap untuk disajikan!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *